Pengisaran adalah hubungan penting dalam proses pemprosesan makanan, dan juga cara yang berkesan untuk meningkatkan kecernaan ternakan dan ayam. Tujuan dan fungsinya: satu adalah untuk meningkatkan nilai penggunaan bahan; Kedua, meningkatkan kualiti pemprosesan produk makanan. Proses pengisaran adalah bahagian penting dalam meningkatkan kualiti makanan dalam pemprosesan makanan, dan merupakan salah satu cara yang diperlukan untuk membuat penggunaan rasional suapan. Ukuran saiz zarah perlu ditentukan mengikut jenis bahan mentah, jenis makanan haiwan, tahap pertumbuhan dan keperluan proses, dan saiz butiran kasar dan halus mempunyai kekurangannya dan tidak dapat mencapai status pengeluaran optimum. Berdasarkan pengalaman bertahun-tahun dalam kawalan kualiti perusahaan pengeluaran makanan, penulis merumuskan pengaruh penghancuran saiz butir pada kualiti makanan.
1. Faktor utama yang mempengaruhi saiz zarah bahan.
1. Mesin penggiling: mesin berbeza, kesan penghancuran dan kesannya juga berbeza, model utama kilang suapan adalah: (1) penghancur jenis tukul yang dicirikan oleh struktur mudah, mudah untuk penyelenggaraan, mempunyai fleksibilitas yang baik dan kebolehbaikaan yang baik , keselamatan yang baik, kecekapan tinggi. Kilang roller dicirikan oleh produktiviti yang tinggi, penggunaan tenaga yang rendah, habuk yang kurang, saiz zarah seragam, kurang pemanasan dan kurang kehilangan air. (3) pengelasan jenis cakar, granularity produk siap adalah halus, boleh mengendalikan bahan kelikatan yang lebih basah dan tinggi tanpa kesesakan, campuran proses menghancurkan juga fungsi tertentu, adalah kilang kecil di kawasan luar bandar secara meluas digunakan. Penghancur mikro dan penghancur batu super - meter digunakan terutamanya untuk pengentalan bahan baku premixed dan menghancurkan makanan akuatik khas, yang dicirikan oleh saiz zarah halus.
2. Filem Hammer: ia adalah bahagian terdedah utama penggiling, bentuknya, saiz dan ketumpatan kerja dan kaedah susunan mempunyai pengaruh pada output, penggunaan kuasa dan kualiti produk penggiling.
3. Akhir halaju halaju linear: dalam julat tertentu, akhir halaju halaju linear adalah lebih besar, semakin tinggi produktiviti kilang, penggunaan kuasa unit produk berkurang, tetapi terlalu cepat, akan meningkatkan kuasa tanpa beban penghancur, getaran dan bunyi bising akan meningkat, kecekapan penghancur akan menurun.
4. Saiz skrin dan kadar pembukaan: saiz skrin skrin yang lebih besar, semakin besar output bahan penghancuran, zarah bahan yang lebih kasar; Semakin besar kadar pembukaan adalah, semakin besar output bahan penghancuran adalah, semakin seragam zarah-zarah material, tetapi kadar pembukaan terlalu besar, yang akan mengurangkan kekuatan skrin dan memendekkan hayat perkhidmatannya.
5. Semakin besar saiz skrin, semakin besar saiz skrin dan semakin tinggi kecekapan penghancuran.
6. Pelepasan skrin palu: pelepasan skrin tukul merujuk kepada jarak antara bahagian atas tukul dan permukaan skrin apabila pemutar berjalan. Ini adalah faktor penting yang mempengaruhi kecekapan menghancurkan. Terlalu besar dan terlalu kecil akan meningkatkan penggunaan kuasa dan mengurangkan kecekapan penghancuran, supaya saiz zarah bahan hancur tidak merata.
7. Struktur ruang menghancurkan dan pemasangan plat gigi: mereka boleh memusnahkan lapisan peredaran bahan secara berkesan dan meningkatkan jumlah mogok berkesan tukul ke bahan, dengan itu meningkatkan kecekapan menghancurkan.
8. Mod pelepasan: peranti pelepasan harus dapat menunaikan dan mengangkut bahan yang dihancurkan dalam masa. Saat ini terdapat tiga jenis yang biasanya MENGGUNAKAN cara pelepasan: pengosongan gravitasi, menyampaikan pneumatik dan transmisi mekanik dan sedutan, efeknya adalah yang terbaik dalam transmisi mekanik dan cara sedutan, ini juga merupakan metode pelepasan utama yang digunakan oleh pabrik besar.
Pengaruh saiz zarah pada nisbah penggunaan suapan.
Sesetengah bahan mentah, terutamanya bahan mentah bijirin mentah, seperti jagung, gandum, beras, kacang soya, dan sebagainya, kot benih keras dan padat, memberi makan langsung, jus pencernaan sukar untuk mencelupkan bahan dalaman mereka, menghancurkan benih gandum, terkena nutrien dalaman, menjadikan bahan tersebut mempunyai kawasan permukaan yang lebih besar, untuk memudahkan jus penghadaman yang lebih baik untuk penyusupan ternakan dan ternakan, meningkatkan kebarangkalian makanan ternakan dan ternakan. Menurut data, bijirin serbuk bijirin dengan diameter 0.85 ~ 0.95mm diberi makan kepada babi dengan serbuk butiran 1.7 ~ 1.8mm diameter, dan kecerahannya meningkat sebanyak 3% ~ 5%. Pada masa yang sama, bahan tersebut selepas menghancurkan, meningkatkan kebolehan ternakan dan ayam, dan mengurangkan haiwan untuk mengumpul makanan akibat mengunyah koleksi hewan yang berpanjangan, memberi kesan kepada nafas dan pencernaan dan penyerapan, meningkatkan pengambilan makanan penggunaan tenaga, mengurangi kadar penggunaan makanan. Sudah tentu, bukanlah halus yang bahannya hancur, saiz zarah bahan umum adalah 0.5 ~ 2.0mm, kerana perbezaan baka ternakan, peringkat pembiakan dan bahan mentah. Kerana serbuk itu terlalu halus, ia akan membuat kebaya binatang menjadi lebih buruk, sehingga bahan itu tersangkut di rongga tengah binatang, dan tidak mudah ditelan. Pada masa yang sama, serbuk halus boleh menyebabkan ulser gastrik. Lebih-lebih lagi, kerana serbuk itu terlalu halus, ia akan meningkatkan penggunaan kuasa pemprosesan suapan. Kurangkan pengeluaran dan meningkatkan haus kilang dan tukul, skrin dan aksesori lain untuk mengurangkan hayat perkhidmatan mereka.
Kesan saiz zarah pada keseragaman campuran makanan.
Saiz zarah bahan mempengaruhi perpaduan keseragaman makanan. Menurut ujian dengan ujian, penulis mendapati bahawa saiz zarah rata-rata bahan hibrid yang lebih kecil, saiz zarah yang lebih seragam, kelajuan pencampuran lebih perlahan, sementara hibrid dapat mencapai keseragaman yang lebih tinggi, dan penghantaran berikutnya, kurang rawan untuk menilai fenomena dalam proses penyimpanan. Sebaliknya, apabila bahan dengan diameter zarah berbeza bercampur, keseragaman pencampuran boleh menjadi miskin. Oleh itu, dari proses pencampuran, saiz zarah yang menghancurkan pelbagai bahan mentah diperlukan untuk menjadi lebih kecil dan serupa, untuk mencapai kesan pencampuran yang baik dan memastikan kualiti produk.
Kesan saiz zarah pada granulasi.
Bahan granulariti menghancurkan proses granulating, seperti kualiti bijirin mempunyai pengaruh yang besar, jenis saiz zarah yang sama dan komposisi saiz zarah yang sama, membuat kualiti bijian akan menjadi berbeza, bahan serbuk bijirin yang lebih halus, zarah kanji selepas modulasi stim , boleh lebih gelatinisasi sepenuhnya, dan kandungan air agak seragam. Pada masa yang sama, bahan halus boleh mengurangkan keausan dan lusuh mati, boleh membuat lebih lancar dan tiada retak bijirin, struktur bijirin padat, kadar penumpuan rendah, tetapi pengisaran superfine dapat meningkatkan penggunaan kuasa menghancurkan, mengurangkan pengeluaran kilang , membuat bahan bahan penghancur, jenis bahan mudah untuk mengikat gerbang di gudang, dan lain-lain. Menurut ujian, ujian, bahan-bahan DaiZhi saiz zarah maksimum tidak lebih dari separuh cincin mati aperture, saiz zarah lebih banyak daripada bahan 1 mm tidak lebih daripada 20%, dapat memperoleh lebih banyak zarah yang ideal, dan secara efektif dapat mengelakkan serbuk dengan hati-hati dan membawa efek negatif.
